Tag Archives: grzyby shiitake

Shiitake – „prawdziwek” wśród grzybów hodowlanych

Ich intensywny smak i specyficzny aromat są unikatowe. Można je dusić, gotować i smażyć. Niezależnie od tego jak zostaną podane – czy w formie suszonej, liofilizowanej czy świeżej, zawsze wybornie smakują. Shiitake mają jednak jeszcze inne zalety, prócz tych związanych z walorami kulinarnymi – posiadają szereg niezbędnych dla organizmu ludzkiego składników, dzięki którym nabywają wiele właściwości leczniczych. To wszystko sprawia, że uważane są za swego rodzaju „prawdziwki” – niezwykle cenne okazy – wśród grzybów hodowlanych.